调酒师是在酒吧或餐厅专门从事配制酒水、销售酒水，并让客人领略酒的文化和风情的人员，调酒师英语称为bartender或barman。酒吧调酒师的工作任务包括：酒吧清洁、酒吧摆设、调制酒水、酒水补充、应酬客人和日常管理等。全国劳动和社会保障部为统一规范调酒业，特推行“调酒师职业资格等级证书”，从业人员将实行持证上岗。

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