学调酒师难吗，当然。例如甩瓶时常常砸到牙齿、下巴、额头，两个人配合练也会互相砸到，身上青一块紫一块，就跟打篮球一样。有些调酒过程有火焰，会烧到头发、眼睛。

　　随着国人的经济水平的提高，精神生活也走上了一个更高的平台。据业内人士预测和各媒体的报道，酒店业将成为全国未来几大吃香行业之一，而上海的衡山路、北京的3里屯、成都的九眼桥等，都成为了一个城市的代表......

　　招生对象：餐饮行业从事调酒技术的工作人员、志愿参加餐饮工作的岗前培训人员、创业人员及业余爱好者。

　　学习内容：调酒技术理论、鸡尾酒的由来与形成、四十种鸡尾酒的制作技术与配方。

　　推荐工作：学校根据需要对结业学生无偿进行推荐工作，并对创业者无偿进行咨询服务工作。

　　调酒师是在酒吧或餐厅专门从事配制酒水、销售酒水，并让客人领略酒的文化各风情的人员，调酒师英语称为bartender或barman.。酒吧调酒师的工作任务包括：酒吧清洁、酒吧摆设、调制酒水、酒水补充、应酬客人和日常管理等

　　现在国内比较时兴的花式调酒，是近几年酒吧兴起带动的时髦职业，其实任何一种调酒方式都需要基本的调酒知识，初级要求掌握20种鸡尾酒的品种、配方，培训时间40个学时：中级要求掌握40种鸡尾酒的品种和配方，培训时间60个学时：不仅要求掌握上百种鸡尾酒的品种和配方，还侧重于掺法国、意大利等国的红葡萄酒，达到自创鸡尾酒和管理经营酒吧的水平。只不过花式调酒需要更多的激情以及特殊的表演杂耍技巧
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